홍성군보건소는 군민과 관광객에게 신뢰받는 외식환경을 제공하기 위해 오는 11월 9일부터 11일까지 3일간 관내 ‘안심식당’ 27개소를 대상으로 위생 지도·점검을 실시한다.

이번 점검은 안심식당으로 지정된 업소의 위생관리 수준을 확인하고, 지정기준이 현장에서 제대로 이행되고 있는지 살펴보기 위해 마련됐다.

주요 점검사항은 ▲식품의 위생적인 취급 및 보관 여부 ▲종사자 개인위생 및 건강진단 실시 여부 ▲덜어 먹기 도구 비치 및 사용 여부 ▲수저 등 식기류의 청결 상태 ▲영업장 내·외부 청결관리 등이다.

점검 과정에서 확인된 미흡한 사항은 현장 지도를 통해 개선을 유도하고, 영업주에게 자율적인 위생관리의 중요성을 안내할 계획이다. 이를 통해 안심식당의 운영 내실화를 도모하고 지정업소에 대한 군민의 신뢰를 높여 나갈 방침이다.

정영림 홍성군보건소장은 “안심식당이 이름에 걸맞게 군민과 관광객 모두가 믿고 찾을 수 있는 공간으로 자리 잡는 것이 중요하다”며 “앞으로도 지속적인 점검과 관리를 통해 위생적이고 안전한 외식문화가 정착될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.